پژوهشگر

همکاران پژوهشگر

چکیده پژوهش

زیره گیاهي از خانواده چتريان است و بعد از فلفل، مهمترين ادويه در جهان به شمار مي آيد که در در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی کاربرد گسترده دارد. این محصول بسیار بازار پسند بوده و ارزش اقتصادی بالایی دارد. شرایط اقلیمی محل رویش زیره موجب ایجاد تنوع در گونه های آن و مخصوصا مرغوبیت آنها می شود. بینی مصنوعی یکی از روش های نوین در تشخیص کیفی محصولات و مواد غذایی است. با استفاده از روش مدولاسیون دمایی می توان توان مصرفی سامانه را کاهش و قابلیت تفکیک پذیری آن را افزایش داد. به همین منظور در این طرح از بینی مصنوعی با قابلیت مدولاسیون دمایی برای تفکیک گونه های مختلف زیره استفاده می شود.

خلاصه نتایج حاصله

مقاله مربوطه Temperature modulation of electronic nose combined with multi-class support vector machine classification for identifying export caraway cultivars

فایل های پژوهش