پژوهشگر

همکاران پژوهشگر

چکیده پژوهش

با توجه به اینکه اخیرا مصرف آبهای معدنی و آشامیدنی بسته بندی شده رو به افزایش است بررسی دقیق آنها بسیار حائز اهمیت است. استفاده از روش هاي متواتر کشت جهت شناسایی باکتریهای مذکور هم بسیار وقت گیر بوده و هم دقت پایینی دارند و ممکن است باعث بدست آمدن نتایج مثبت کاذب گردند. واکنش PCR از جمله روش‌هایی است که می‌تواند جایگزین مناسبی براي آزمایشات رایج باشد و شناسایی با روش PCR روشی حساس، دقیق، ارزان و سریع می‌باشد. هدف از این مطالعه بهینه نمودن تست PCRدر شناسایی باکتریهای مذکور، معرفی حالت زنده اما غیر قابل کشت و مقایسه کشت با PCR می‌باشد. در این مطالعه 82 نمونه آب معدنی بسته بندی شده با 40 برند مختلف و 60 نمونه آب آشامیدنی جمع آوري گردید DNA به روش جوشاندن استخراج شد. و به وسیله PCR مورد بررسی قرار گرفت نتایج واکنش PCR بر روي ژل آگارز ارزیابی شد. جهت کشت کل‌کلیفرم ها و اشریشیاکلی آب آشامیدنی نیز طبق استاندارد ملی ایران به شماره 5869 استفاده گردید. جهت کشت اشریشیاکلی، سیتروباکتر، ادواردزیلا، کلبسیلا، انتروباکتر، کلستریدیوم پرفرنجنس شاخص کلستریدیوم‌های احیاکننده سولفیت و سودوموناس آئروجینوزا، انتروکوکوس فکالیس و انتروکوکوس فاسیوم آب معدنی بسته بندی شده نیز طبق استاندارد ملی ایران به شماره 4403 انجام گردید. در بین 82 نمونه آب معدنی در 24 نمونه تست PCR مثبت ارزیابی شد اما در 20 نمونه نتیجه کشت میکروبی مثبت بود. در بین 60 نمونه آب آشامیدنی در 10 نمونه تست PCR مثبت ارزیابی گردید اما در هیچ نمونه ایی نتیجه کشت میکروبی مثبت نبود. این بررسی نشان داد که روش PCR در مقایسه با روش هاي متواتر کشت داراي حساسیت بیشتري بوده و قادر به شناسایی باکتریهای مذکور در آب با ویژگی بالا و صرف زمان کم تر می‌باشد.

خلاصه نتایج حاصله

در بین 82 نمونه آب معدنی در 24 نمونه تست PCR مثبت ارزیابی شد اما در 20 نمونه نتیجه کشت میکروبی مثبت بود. در بین 60 نمونه آب آشامیدنی در 10 نمونه تست PCR مثبت ارزیابی گردید اما در هیچ نمونه ایی نتیجه کشت میکروبی مثبت نبود. این بررسی نشان داد که روش PCR در مقایسه با روش هاي متواتر کشت داراي حساسیت بیشتري بوده و قادر به شناسایی باکتریهای مذکور در آب با ویژگی بالا و صرف زمان کم تر می‌باشد.

فایل های پژوهش